Gönderen Konu: Vanilya (Okunma sayısı 165 defa)

nur_u dilara · « : 27 Ağustos 2010, 16:18:03 »

Vanilya:Birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bitkilerdir Vatanı Meksika, Madagaskar, Java ve Antillerdir Bitkinin yaprakları sapsız, yassı ve etlidir Meyveleri 15-20 cm uzunlukta, yassı, iki uca doğru incelmiş, parlak siyahımsı renkli bir kapsüldür Kokusu özel ve tadı acıdır Yeşilken toplanıp, sonra suda haşlandıktan sonra kurutulan meyveleri kullanılır Özel kokulu vanilin maddesi ancak fermentatif bir kurutma sonucunda meydana gelmektedir Vanilin meyveden glikosit ile bağlı durumdadır Ancak böyle bir kurutma esnâsındaki mayalanma ile serbest hâle geçmektedir Mîde ve sinir sistemini uyarıcı etkilere sâhiptir Koku verici olarak gıdâ sanâyiinde kullanılmaktadır
Vanilya nedir? Vanilya resimleri Meksika kökenli bir baharat Pastacılık ve şekercilikte krema, kek, dondurma, komposto, poşe meyveler ve sütlü tatlıları lezzetlendirmek için kullanılır..

avatar yaparsnz

Konu Bilgileri			Kısayollar

	Konu Başlığı Vanilya	Cevaplar 0	Sonraki Sonraki Konu
	Görüntüleyenler0 ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.	Görüntülenme 165	Önceki Önceki Konu

Gönderen Konu: Vanilya (Okunma sayısı 165 defa)

nur_u dilara

Vanilya