Öncelikle böyle bir başlık varsa, kaldırılmasını rica ederim. Bilginin azı ve özü geçerli oluyor ya da insanlar buna meyilli... Fazla uzun olmaması şartıyla kısa kısa bilgiler yazıp paylaşabiliriz ama ALINTI yapılan KAYNAK belirtilirse, yerinde olur...
Sahte balı hakikisinden ayırt etmenin yolları:
1- Bal damağa değdiğinde hemen eriyorsa, o bal sahte olabilir.
2- Kaşıkla alındığı zaman gerçek bal rahat sarkar ve son damlası da kaşığa doğru çekilir.
3- Bal yenilirken hemen doyma olmaması lâzımdır.
4- Gerçek bal, glikozlu bala göre daha koyu kıvamdadır.
5- Gerçek bal, soğuk ortamlarda kristalleşebilir; sahte bal şekerlenmez.
| İnsan ve Hayat - Şubat 2011 |
Saygılar ..